• jogcím: LEADER

• felhívás megnevezése: VP6-19.2.1-12-1-17 Helyi termékek előállításának támogatása című felhívás

• pályázó neve: Bukó László

• megvalósítási hely: Szögliget, Hrsz.:017/1

• megállapított támogatás: 14.154.420 Ft

• a projekt rövid ismertetése:

 

Szögliget a szlovák határ szélén az Aggteleki Nemzeti Park bejáratánál helyezkedik el. Innen származó erdei gyümölcsök és kiskerti gyümölcsök kiváló alapanyagok. A gyümölcsöket a száruktól, magjuktól, falevelektől, ágaktól kézi erővel tisztítjuk meg. Nagyon fontos tehát, hogy a cefrébe csak érett, egészséges, tiszta gyümölcs kerüljön. Ez adja a tiszta, jó, zamatos gyümölcspálinka alapját, mely csakis tiszta forrásból származhat.

A jelenlegi beruházás megvalósításának célja az alábbiak voltak:

A gyümölcs pálinka előállításához és palackozásához szükséges technológiai korszerűsítés, - a vevők és dolgozók részére a megfelelő körülmények megteremtése, - pálinkakóstolók szervezése,-eszközbeszerzés, - új piacra való belépés,- hosszútávú megrendelői szerződések kötése,- kapacitásbővítés és árbevétel növelés.

A pályázat keretében megvalósított biomassza kazán a felhasználás helyén a már meglévő pálinkafőző berendezések technológiai energiaellátást biztosítja. Mivel a kazán tüzelőanyaga biomassza, így környezeti elemek védelme tekintetében, levegőtisztaság-védelmi szempontból neutrális.

A folyamatos beruházásoknak köszönhetően termékeinket magas minőségben, környezettudatos szemléletnek megfelelően álltjuk elő. Igyekszünk, olyan pálinkát főzni, melynek ízvilágában felfedezhető a helyi alapanyagok sajátosságai és a hagyományos kisüsti technológia. Termékeink köre évről-évre bővül. Jelenleg körte-, barack-, szilva-, alma-, sompálinka fajtákat készítünk 42-48 % V/V alkoholfokkal. A fejlesztés hatására